Cangciment.blogspot.com - Sapi yang dikembangbiakkan negara di seluruh dunia sebagian besar memang untuk diambil susu, daging, dan kulitnya. Lain halnya di India, sapi disana sangat dikeramatkan dan dianggap sebagai hewan suci. Fakta Tentang Sapi bahwa Dalam satu kelompok kawanan, rata-rata sapi berjumlah 40-50 ekor dan menghabiskan waktu di padang rumput dan semak-semak.
Sapi menjadi hewan yang disukai petani karena kemampuannya meringankan pekerjaan petani, seperti membajak sawah, mengangkut hasil panen dan sebagainya. Sapi juga dapat dikawin silangkan dengan spesies lain yang mirip bentuk tubuhnya seperti hewan Yak dan Bison. Hewan-hewan ini telah berhasil dikawin silangkan dengan sapi dan menghasilkan hewan hibrida jenis baru.
Dalam perut sapi yang besar terdapat 4 bilik terpisah yang bekerja dengan sistem pencernaan yang kompleks yang memungkinkan bagi sapi untuk mencerna makanan yang mustahil dilakukan oleh hewan lain. Hewan yang dikenal dengan mamalia memamah biak ini bahkan cenderung rakus untuk beberapa jenis yang ada, sapi dapat memakan apa saja yang ada didepan mata jika sedang kelaparan. Penglihatan sapi tidak bisa membedakan warna karena memang sapi buta warna.
Diperkirakan bahwa sekitar 18% dari polusi gas rumah kaca yang saat ini sedang dilepaskan ke atmosfer berasal dari ternak seperti sapi. Hal ini disebabkan oleh gas metana dari sapi yang dikeluarkan melalui bersendawa dan buang gas. Kotoran sapi juga sangat menguntungkan bagi para petani, karena dapat digunakan untuk pupuk organik yang ramah lingkungan dan aman bagi tanaman.